Menu sans gluten

Menu du petit déjeuner - Sans gluten

❤❤ Salade de fruits tropicaux fraisServi avec du yogourt. $ 6

❤❤ TipicoPetit déjeuner typique du Costa Rica: riz, haricots, tortillas, platano, fromage et œufs brouillés (Vegan W / Tofu, sans oeufs et fromage). $ 9

❤❤ Frites maisonPommes de terre sautées salées, accompagnées de votre choix de

Oeufs frits ou brouillés (ou tofu pour végétalien), Servi avec des tortillas de maïs. $ 8

❤❤ Huevos ou Rancheros végétaliensTortillas de maïs classiques garnies de haricots et d'œufs au plat ou de tofu brouillé, garnies de sauce Ranchera fraîche, arrosées d'une spirale de crème sure. $ 9

❤❤ Tofu brouillé à la tomate et au basilicServi avec des tortillas de maïs. $ 9

Omelette à face ouverte Ylang YlangOmelette à face ouverte fourrée de Julienne poêlée Poivron rouge, dés de tomates et d'oignons, rehaussé de crème sure et de fromage cheddar, servi avec des tortillas de maïs. $ 11

❤❤ Boissons énergisantes Ylang YlangPas trop faim? Choisissez parmi l'un de nos smoothies aux fruits énergisants dans le menu des boissons au lieu d'un plat de petit déjeuner.

boissons

Jus d'orange, Jus de fruit de la passion, Jus de Tamarindo, Café, Thé maison

❤ Disponible en option végétarienne ❤❤ Disponible en option végétalienne

Menu Sushi - Sans gluten

Ylang Ylang Sushi Combo Philadelphia Roll, rouleau de Californie, Nigiri fumé au Nigiri et avocat Nigiri $ 26

Maguro RainbowThon Jaune, Saumon fumé et rouleau de sushi enveloppé de Surimi
Avec Surimi et concombre à l'intérieur $ 18

Caterpillar MakiThon jaune, avocat, carotte, concombre, fromage à la crème Rouleau à l'intérieur $ 15

❤❤ Vegan Catepillar MakiBandes d'avocat, carottes et concombre à l'intérieur Rouleau de riz Sushi - $ 10

Maguro MakiThon jaune, bandes d'avocat et fromage à la crème $ 13

Aguacate MakiBandes d'avocat et rouleau de fromage à la crème $ 10

California RollSurimi, avocat, concombre et carotte, rouleau intérieur $ 12

Philadelphie RouleauSaumon fumé, avocat et fromage à la crème $ 13

Rouleau de crevettes et avocatRoulade aux crevettes, à l'avocat et au concombre $ 13

❤ Disponible en option végétarienne ❤❤ Disponible en option végétalienne

Menu du midi - Sans gluten

❤❤ Salade arc-en-ciel biologiqueVinaigrette aux légumes verts, aux tomates, aux carottes, aux betteraves, aux poivrons, aux olives, au guacamole et au basilic-citron vert. - $ 13 - Servi avec du poisson frais ou du poulet - $ 17

Salade CésarLaitue Romaine Bio et Fromage Parmesan - $ 9 - Servi avec du poisson frais ou du poulet - $ 14

Salade du jardinMélange de légumes frais sur un lit de laitue avec votre choix de vinaigrette: moutarde de Dijon, pesto, basilic balsamique ou sucré au citron. $ 9

❤❤ Gazpacho espagnolSoupe rafraîchissante traditionnelle à la tomate savoureuse, au poivron et aux fines herbes. $ 9

Rice Riz sauté typique du Costa Rica avec des crevettes ou du tofuUn délicieux classique costaricain de riz savoureux accompagné de crevettes ou de tofu sautés accompagnés d'une salade de tomates et de concombre. $ 17

Capture fraîche du jour A La ParisienneFilet de poisson frais sauté avec persil haché et sauce au vin blanc à l'ail, complétée par des légumes au beurre aux herbes et des pommes de terre. $ 19

Sauté de riz aux fruits de merUne merveilleuse combinaison de riz savoureux avec un mélange de fruits de mer sautés, accompagné d'une salade de tomates fraîches et de concombre. $ 19

Penne aux pesto et aux champignons dans une sauce au vin blancNouilles de riz rehaussées d'un sauté de champignons, de pesto et de vin blanc. $ 17

Casados ​​typiques du Costa Rica:

Végétarien: Légumes, riz, haricots, plantain frit, fromage, avocat et salade. $ 14

Poulet: Riz, haricots, légumes, salade, plantain frit, fromage et poulet. $ 16

Poissons: Riz, haricots, salade, plantain frit, fromage et poisson. $ 16

Menu du dîner - Sans gluten

Amuse-gueule

Calamari à la sauce au vin blancCalamars sautés dans une délicieuse sauce au vin et au beurre aux fines herbes, servie avec des torillas au maïs. $ 15

Soupe aux tomates fraîchesUne combinaison savoureuse de tomates fraîches et fines herbes servies avec des tortillas de maïs. $ 9

Soupe asiatique aux fruits de mer et à la noix de cocoFruits de mer frais et légumes mijotés dans du bouillon de lait de coco maison avec des épices asiatiques. $ 19

Salade CésarLaitue et fromage parmesan bio romaine - $ 9 - Servi avec thon ou poulet - $ 14

Caprese SaladTranches mozzarella et tomates fraîches, arrosées de pesto italien frais. $ 9

Cœur de Palm et salade d'avocatUne salade légère et rafraîchissante à la tomate, à l'avocat et au cœur de palmier rehaussée d'une vinaigrette au pesto frais. $ 11 

Plats principaux

Pâtes PomodoroNouilles de riz dans une sauce pomodoro aux tomates avec des herbes fraîches et du parmesan $ 15

Nouilles de riz A La ArrabiataNouilles de riz servies avec une sauce tomate à l'ail légèrement épicée. $ 18

❤❤ Nouilles de riz asiatiques A La crème de noix de cocoNouilles de riz servies avec des légumes sautés avec une sauce crémeuse au gingembre et à la noix de coco. Fait avec du lait de coco Homegrown. $ 16

Cas Casados ​​typiques du Costa RicaRiz, haricots, légumes, salade, plantains et fromage. Avec avocat- $ 14 avec poulet ou poisson $ 16

Riz des Caraïbes au pouletRiz savoureux avec poulet et légumes frais, mijotés dans une sauce au lait de coco faite maison avec un peu d'épices. $ 18

Poitrine de poulet grillée A La PiñaUne combinaison délicieuse tropicale des saveurs. Poitrine de poulet grillée avec sauce au rhum ananas, rehaussée de légumes et de pommes de terre. $ 18

❤❤ Curry Ylang Ylang savoureuxUne variété de légumes au curry mijotés dans du lait de coco frais servi sur un lit de riz de votre choix. Avec du tofu - $ 19 avec du poulet - $ 18

Thon noirci (saisonnier) ou prise du jour Avec Sauce aux fruits de la passion ou à la mangue Une combinaison de saveurs sucrées et épicées, servies avec purée de pommes de terre et légumes sautés. $ 20

Capture fraîche du jour A La ParisienneFilet de poisson frais sauté avec persil haché et sauce au vin blanc à l'ail, complétée par des légumes au beurre aux herbes et des pommes de terre. $ 19

Grillade de fruits de mer mixte de MontezumaCrevettes, Poisson, Calamars, Moules, Palourdes, Compotes d'Oignons, Poivrons, Plantains, Herbes et Huile d'Olive En Sauce Tomate Douce et Épicée, Avec des Légumes de Saison, Servies Sur Un Lit De Riz De Votre Choix Ou Nouilles De Riz $ 26

❤ Disponible en option végétarienne ❤❤ Disponible en option végétalienne

Menu Vegan - Sans Gluten

Amuse-gueule

❤❤ Vegan Catepillar MakiBandes d'avocat, carottes et concombre Rouleau de riz à l'intérieur - $ 10

❤❤ Gazpacho espagnolSoupe réfrigérée traditionnelle aux tomates savoureuses, aux poivrons et aux herbes - $ 9

❤❤ Soupe à la noix de coco de style asiatiqueLégumes frais au bouillon de lait de coco fait maison saupoudré d'épices asiatiques - $ 11

❤❤ Plateau Palm Heart ParadiseCœur de Palm, Tomate et Avocat Fan Servi Avec Vin Frais de Basilic Citron Vert - $ 11

Plats principaux

❤❤ Salade arc-en-ciel biologiqueVinaigrette aux légumes verts, aux tomates, aux carottes, aux betteraves, aux poivrons, aux olives, au guacamole et au basilic-citron vert. - $ 13

❤❤ Steak de tofu noirci à la mangue ou sauce aux fruits de la passionCombinaison de saveurs douces et épicées avec votre choix de riz et de légumes- $ 18

❤❤ Curry Ylang Ylang savoureuxUne variété de légumes au curry mijotés dans du lait frais de noix de coco maison, servi sur un lit de riz de votre choix - Avec du tofu $ 19 - Avec du poulet $ 18

❤❤ Nachos latino végétaliensCroustilles fraîches de tortilla servies avec guacamole à la coriandre et à la lime du Costa Rica, salsa au pico de gallo et haricots noirs assaisonnés - $ 10

❤❤ Disponible en option végétalienne

Menu cru - sans gluten

Amuse-gueule

❤❤ Gazpacho espagnol brillantSoupe réfrigérée traditionnelle aux tomates savoureuses, aux poivrons et aux fines herbes - $ 9

❤❤ La délicatesse d'ElfTranches de tomates en demi-lune et d'avocat, servies avec une vinaigrette au basilic - $ 9

Plats principaux

❤❤ Soupe à la crème de BouddhaMélange lisse de mangue, de papaye et de concombre rehaussé de persil haché, d'oignon vert et de citron vert frais - $ 12

❤❤ Salade du jardinMélange de légumes frais sur un lit de laitue avec choix de vinaigrette - $ 9

❤❤ Nachos à la laitue latinoBandes fraîches de laitue servies avec guacamole de coriandre-lime du Costa Rica, cubes de concombre et salsa de pico de gallo - $ 10

Menu Dessert - Sans Gluten

Banane flambée à la modeTranches de banane fraîche flambées au rhum, arrosées de sirop de sucre de canne et servies avec un yaourt glacé fait maison et une sauce aux mûres fraîches. $ 9

Maison Made Vanilla SundaeServi avec une sauce au chocolat ou à la sauce aux mûres. $ 5

❤❤ Trio de Truffes du Crépuscule - $7

❤❤ Mousse à la banane chocolat décadente - $8

❤ Disponible en option végétarienne ❤❤ Disponible en option végétalienne

Toutes les taxes sont incluses, les pourboires sont les bienvenus