Menu sans gluten

Menu du petit déjeuner - Sans gluten

❤❤ Salade de fruits tropicaux frais Servi avec du yogourt. $ 6

❤❤ Tipico Petit déjeuner typique du Costa Rica: riz, haricots, tortillas, platano, fromage et œufs brouillés (Vegan W / Tofu, sans oeufs et fromage). $ 9

❤❤ Home Fries Pommes de terre sautées salées, accompagnées de votre choix de

Oeufs frits ou brouillés (ou tofu pour végétalien), Servi avec des tortillas de maïs. $ 8

❤❤ Huevos ou Rancheros végétaliens Tortillas de maïs classiques garnies de haricots et d'œufs frits ou de tofu brouillé, garnies de sauce Ranchera fraîche, saupoudrées de spirale de crème sure. $ 9

❤❤ Tofu Brouillé Avec Tomate Et Basilic Servi avec des tortillas de maïs. $ 9

Omelette à face ouverte Ylang Ylang Omelette à face ouverte fourrée de Julienne poêlée Poivron rouge, dés de tomates et d'oignons, rehaussé de crème sure et de fromage cheddar, servi avec des tortillas de maïs. $ 11

❤❤ Boissons énergisantes Ylang Ylang Pas trop faim? Choisissez parmi l'un de nos smoothies aux fruits énergisants au menu des boissons plutôt qu'un plat pour le petit déjeuner.

boissons

Jus d'orange, Jus de fruit de la passion, Jus de Tamarindo, Café, Thé maison

❤ Disponible en option végétarienne ❤❤ Disponible en option végétalienne

Menu Sushi - Sans Gluten

Ylang Ylang Sushi Combo rouleau de Philadelphie, californie, Nigiri au saumon fumé et Nigiri à l'avocat $ 26

Maguro Rainbow Thon Jaune, Saumon fumé et rouleau de sushi enveloppé de Surimi
Avec Surimi et concombre à l'intérieur $ 18

Caterpillar Maki Thon jaune, avocat, carotte, concombre, fromage à la crème Rouleau à l'intérieur $ 15

❤❤ Vegan Catepillar Maki Bandes d'avocat, carottes et concombre à l'intérieur Rouleau de riz Sushi - $ 10

Maguro Maki Thon jaune, bandes d'avocat et fromage à la crème $ 13

Aguacate Maki Bandes d'avocat et rouleau de fromage à la crème $ 10

California Roll Surimi, avocat, concombre et carotte, rouleau intérieur $ 12

Rouleau de Philadelphie Saumon fumé, avocat et fromage à la crème $ 13

Rouleau de crevettes et d'avocat Rouleau de crevettes, d'avocat et de concombre $ 13

❤ Disponible en option végétarienne ❤❤ Disponible en option végétalienne

Menu Déjeuner - Sans Gluten

❤❤ Salade arc-en-ciel biologique Verts biologiques, tomates, carottes, betteraves, poivrons, olives, vinaigrette guacamole et basilic-lime. - $ 13 - Servi avec du poisson frais ou du poulet - $ 17

Salade César Laitue romaine et fromage parmesan biologiques - $ 9 - Servis avec du poisson ou du poulet frais - $ 14

Salade du jardin Mélange de légumes frais sur un lit de laitue avec votre vinaigrette au choix: moutarde de Dijon, pesto, basilic balsamique ou sucré au citron. $ 9

❤❤ Gazpacho espagnol Soupe rafraîchissante traditionnelle à la tomate savoureuse, au poivron et aux fines herbes. $ 9

❤ Riz sauté typique du Costa Rica avec crevettes ou tofu Un classique costaricain délicieux avec du riz salé avec des crevettes sautées ou du tofu, accompagné d’une salade de tomates fraîches et de concombres. $ 17

Capture fraîche du jour A La Parisienne Filet de poisson frais sauté avec persil haché et sauce au vin blanc à l'ail, complétée par des légumes au beurre aux herbes et des pommes de terre. $ 19

Sauté de riz aux fruits de mer Une merveilleuse combinaison de riz savoureux avec un mélange de fruits de mer sautés, accompagnée d'une salade de tomates fraîches et de concombres. $ 19

Penne De Pâtes Au Pesto Et Aux Champignons En Sauce Au Vin Blanc Nouilles de riz rehaussées d'un sauté de champignons, de pesto et de vin blanc. $ 17

Casados ​​typiques du Costa Rica:

Végétarien: Légumes, riz, haricots, plantain frit, fromage, avocat et salade. $ 14

Poulet: Riz, haricots, légumes, salade, plantain frit, fromage et poulet. $ 16

Poissons: Riz, haricots, salade, plantain frit, fromage et poisson. $ 16

Menu Dîner - Sans Gluten

Amuse-gueule

Calamari à la sauce au vin blanc Calamars sautés dans une délicieuse sauce au vin et au beurre aux fines herbes, servie avec des torillas au maïs. $ 15

Soupe Aux Tomates Fraîches Une combinaison savoureuse de tomates fraîches et fines herbes servies avec des tortillas de maïs. $ 9

Soupe De Fruits De Mer Et De Noix De Coco De Style Asiatique Fruits de mer frais et légumes mijotés dans du bouillon de lait de coco maison avec des épices asiatiques. $ 19

Salade César Laitue romaine et fromage parmesan biologiques - $ 9 - Servis avec thon ou poulet - $ 14

Caprese Salad Tranches mozzarella et tomates fraîches, arrosées de pesto italien frais. $ 9

Cœur de Palm et salade d'avocat Une salade légère et rafraîchissante à la tomate, à l'avocat et au cœur de palmier rehaussée d'une vinaigrette au pesto frais. $ 11

Plats principaux

Pâtes Pomodoro Nouilles de riz dans une sauce pomodoro aux tomates avec des herbes fraîches et du parmesan $ 15

Nouilles De Riz A La Arrabiata Nouilles de riz servies avec une sauce tomate à l'ail légèrement épicée. $ 18

❤❤ Nouilles de riz asiatiques A La crème de noix de coco Nouilles de riz servies avec des légumes sautés avec une sauce crémeuse au gingembre et à la noix de coco. Fait avec du lait de coco Homegrown. $ 16

❤ Casados ​​typiques du Costa Rica Riz, haricots, légumes, salade, plantains et fromage. Avec Avocado- $ 14 Avec Poulet ou Poisson $ 16

Riz des Caraïbes au poulet Riz savoureux au poulet et légumes frais, mijoté dans une sauce maison au lait de coco avec un peu d'épice. $ 18

Poitrine de poulet grillée A La Piña Une combinaison délicieuse tropicale des saveurs. Poitrine de poulet grillée avec sauce au rhum ananas, rehaussée de légumes et de pommes de terre. $ 18

❤❤ Ylang Ylang Curry Une variété de légumes au cari mijotés dans du lait de coco frais servi sur un lit de riz de votre choix. Au tofu - $ 19 Au poulet - $ 18

Thon noirci (saisonnier) ou prise du jour Avec Fruit de la passion ou sauce à la mangue Un mélange de saveurs sucrées et épicées, servi avec purée de pommes de terre et légumes sautés. $ 20

Capture fraîche du jour A La Parisienne Filet de poisson frais sauté avec persil haché et sauce au vin blanc à l'ail, complétée par des légumes au beurre aux herbes et des pommes de terre. $ 19

Grillade de fruits de mer mixte de Montezuma Crevettes, Poissons, Calamars, Moules, Palourdes, Compotes Aux Oignons, Poivrons, Plantains, Herbes Et Huile D'Olive Dans Une Sauce Tomate Piquante Douce, Avec Légumes De Saison, Servis Sur Un Lit De Riz De Votre Choix Ou Des Nouilles Au Riz $ $ 26

❤ Disponible en option végétarienne ❤❤ Disponible en option végétalienne

Menu Vegan - Sans Gluten

Amuse-gueule

❤❤ Vegan Catepillar Maki Bandes d'avocat, carottes et concombre Rouleau de riz à l'intérieur - $ 10

❤❤ Gazpacho espagnol Soupe réfrigérée traditionnelle aux tomates savoureuses, aux poivrons et aux herbes - $ 9

❤❤ Soupe Asiatique À La Noix De Coco Légumes frais au bouillon de lait de coco fait maison saupoudré d'épices asiatiques - $ 11

❤❤ Plateau Paradis Coeur de Palmier Cœur de Palm, Tomate et Avocat Fan Servi Avec Vin Frais de Basilic Citron Vert - $ 11

Plats principaux

❤❤ Salade arc-en-ciel biologique Vinaigrette aux légumes verts, aux tomates, aux carottes, aux betteraves, aux poivrons, aux olives, au guacamole et au basilic-citron vert. - $ 13

❤❤ Steak De Tofu Noirci Avec Sauce À La Mangue Ou Aux Fruits De La Passion Combinaison de saveurs douces et épicées avec votre choix de riz et de légumes- $ 18

❤❤ Ylang Ylang Curry Une variété de légumes au cari mijotés dans du lait de coco frais de la région, servis sur un lit de riz de votre choix - au tofu $ 19 - au poulet $ 18

❤❤ Nachos Latino Vegan Croustilles de tortilla fraîches servies avec du guacamole costaricain à la coriandre et à la lime, une salsa au pico de gallo et des haricots noirs assaisonnés - $ 10

❤❤ Disponible en option végétalienne

Raw Menu - Sans Gluten

Amuse-gueule

❤❤ Gazpacho espagnol brillant Soupe réfrigérée traditionnelle aux tomates savoureuses, aux poivrons et aux fines herbes - $ 9

❤❤ La délicatesse des elfes Tranches de tomates en demi-lune et d'avocat, servies avec une vinaigrette au basilic - $ 9

Plats principaux

❤❤ Soupe Crème Enlightement Bouddha Mélange lisse de mangue, de papaye et de concombre rehaussé de persil haché, d'oignon vert et de citron vert frais - $ 12

❤❤ Salade du jardin Mélange de légumes frais sur un lit de laitue avec choix de vinaigrette - $ 9

❤❤ Nachos de laitue latino Lanières de laitue fraîches servies avec du guacamole, des cubes de concombre et de la salsa au pico de gallo costaricain - $ 10

Menu Dessert - Sans Gluten

Banane Flambée À La Mode Tranches de banane fraîche flambées au rhum, arrosées de sirop de sucre de canne et servies avec un yaourt glacé fait maison et une sauce aux mûres fraîches. $ 9

Sundae à la vanille fait maison Servi avec une sauce au chocolat ou à la sauce aux mûres. $ 5

❤❤ Trio de Truffes du Crépuscule - $7

❤❤ Mousse à la banane chocolat décadente - $8

❤ Disponible en option végétarienne ❤❤ Disponible en option végétalienne

Toutes les taxes sont incluses, les pourboires sont les bienvenus