Déjeuner et dîner

~Déjeuner~ ~ Déjeuner / Dîner ~ ~Dessert / Café~ ~boissons~

v- végétarienvG- végétaliengf- sans glutengf *- Peut être fabriqué sans gluten

Soupe / Entrées

Soupe au haricot noir du Costa Rica V GF Soupe aux haricots noirs typique servie
avec avocat de riz, crème sure et un oeuf dur | 2600

Gaspacho Andaluz GF VG Tomate, concombre, poivron
à soupe d'huile d'olive et d'olive | 3200

Rouleaux de printemps Namaste GF * VG Rouleaux de papier de riz à l'avocat,
laitue, légumes et vinaigrette au sésame | 4500

Ceviche Tico GF Poisson frais mariné au jus de citron,
oignon, poivron et coriandre | 5000

Salades
Ajouter du poisson frais ou du poulet | 1500 Ajouter les crevettes | 2200

Salade arc-en-ciel biologique VG GF * légumes verts biologiques, tomates, carottes, betteraves, olives, guacamole, croûtons maison, pain à l'ail et vinaigrette au basilic frais | 4500

Salade César V GF * Verts bio, croûtons maison,
parmesan et vinaigrette césar maison | 3500

Sandwiches

El Patacon Sandwich V GF * Laitue, tomate, concombre, fromage et
aïoli à l'ail servi sur patacones | 3950

Avocat Patacon Sandwich VG GF * Laitue, tomate, concombre &
guacamole servi sur patacones | 3950

Sandwich au pouletPoulet grillé sur du pain de blé entier fait maison
avec de l'avocat, de la laitue, de la tomate, du concombre et de la moutarde de Dijon | 4900

Sandwich aux hamburgers végétarien V Galette de lentilles maison servie sur du pain de blé entier fait maison avec sauce guacamole, laitue, tomate, concombre et ranchera | 4900

Wraps
Servi avec des croustilles tortilla maison et pico de gallo

Enveloppement épicé V Riz, haricots frits, pico de gallo, fromage et sauce ranchera | 4000

Wrap végétarien V Vinaigrette aux légumes sautés, laitue et pesto | 4500

Wrap au pouletPoulet grillé, légumes, laitue et vinaigrette César | 4500

Enveloppement de poisson fraisFilet de poisson frais, légumes, laitue et vinaigrette César | 5000

Costa Rica typique

Poulet ou poisson Casado GF Poulet ou Poisson, riz (blanc ou marron),
haricots, légumes, fromage, laitue, pico de gallo & plantains | 4800

Végétarien Casado V GF Avocat, riz (blanc ou marron), haricots,
légumes, fromage, laitue, pico de gallo & plantains | 3500

Riz avec du poulet GF Classic riz costaricain au poulet
servi avec salade et patacones | 3900

Riz aux crevettes GF Classic riz costaricain avec
crevettes servies avec salade et patacones | 5300

El Sano Banano Classiques

Patacones Sano Banano V GF * Plantains frits servis
avec guacamole, haricots frits et pico de gallo | 3800

NuggetsPoulet ou poisson, sauce tartare et patacones | 5700

Fajitas V GF Tortillas de maïs, guacamole & pico de gallo
Poulet ou poisson | 6500 Végétarien | 5000

Quesadillas V Grande tortilla de blé, légumes et
fromage cheddar servi avec pico de gallo.
Poulet ou poisson | 6700 Végétarien | 5500

Enchilada mexicaineTortilla farcie au fromage, haricots frits
& légumes, garnis de fromage et sauce ranchera
Poulet ou poisson | 7300 Végétarien | 5800

Tostadas mexicains V GF * Deux tortillas de maïs croustillantes garnies d'avocat,
haricots frits, laitue, pico de gallo, fromage et crème sure | 4200

Nachos V GF * chips de tortillas faites maison, guacamole, pico de gallo,
fromage cheddar, haricots frits et crème sure.
Poulet / poisson | 7300 Végétarien | 5800

Burrito V Tortilla molle, avocat, haricots frits, fromage cheddar,
crème sure et sauce ranchera
Poulet ou poisson | 6900 Végétarien | 5400

Burger de jardin V GF * Galette de lentilles maison servie avec salade,
guacamole et patacones | 4995

Poisson frais

Prise du jour à la Parisienne GF * Filet de poisson frais au persil haché et blanc
sauce à l'ail et au vin, complétée par une purée de pommes de terre et de légumes | 6900

Pêche du jour à la Passion Fruit GF * Filet de poisson frais avec un délicieux
sauce aux fruits de la passion servie avec purée de pommes de terre et légumes | 7000

La prise du jour à la Jalapeño GF * Filet de poisson frais avec un jalapeño épicé
sauce accompagnée de purée de pommes de terre et de légumes | 7400

Prise du jour à la Costa Sol GF * Filet de poisson frais avec une sauce crémeuse aux crevettes et au vin blanc. Servi avec purée de pommes de terre et légumes | 8500

Poulet élevé à la ferme

Poulet à la sauce au rhum et à l'ananas GF * Poitrine de poulet servie avec un frais
sauce au rhum ananas, accompagnée de purée de pommes de terre et de légumes | 6900

Poulet à la BBQ GF * Brochettes de poulet rehaussées d'un délicieux barbecue
sauce et accompagné de purée de pommes de terre et de légumes | 7200

Poitrine de poulet avecSauce aux champignons frais GF * Servi avec une sauce aux champignons frais salés et accompagné de purée de pommes de terre et de légumes | 7900

Curry

Cari thaï savoureux V VG GF * légumes au curry mijotés dans du frais
lait de coco maison servi avec du riz blanc ou brun.
Poulet ou poisson | 7600 Tofu | 6300 Légumes | 4950

pâtes

Pesto de pâtes aux champignons V Pasta penne rehaussé d'un
Sauce aux champignons, au pesto et au vin blanc
Poulet | 5300 Végétarien | 4300

Pâtes Arrabiata V Penne avec une sauce tomate épicée w /
vin blanc, persil, ail et parmesan | 4500

Spaguetti Sano Banano V VG Spaguetti avec un lait de coco frais
sauce au vin blanc, basilic, poivrons, champignons et avocat | 5800

Fetuccini aux crevettes et aux moulesCrevettes et moules dans un blanc crémeux
sauce au vin, servie avec du pain à l'ail | 8000

Côtés

Frites | 2000
Patacones | 2000
Nuggets de poisson ou de poulet | 2800
Chips & Pico de Gallo | 1800
Chips & Guacamole | 2100
Guacamole 1200
Pain à l'ail | 1600